Pasticcerie vegane a Milano: senza burro, latte e uova
Pasticcerie vegane a Milano, con gusto ma senza latte, burro e uova.
Ti portiamo alla scoperta delle migliori pasticcerie vegane a Milano dove il gusto non manca e anche l’occhio viene accontentato: dai croissant sfogliati, alle monoporzioni, ai biscotti, alle torte, ai maritozzi alle crostate.
Se pensi che un dolce vegano sia senza gusto, prova una delle pasticcerie vegane di Milano, rimarrai sorpreso.
Ecco qualche indirizzo da provare a Milano, 100% plant-based o con opzioni vegane. Partiamo dai posti dove tutto è vegano per arrivare ai locali dove è possibile coniugare entrambe le soluzioni.
Pasticceria Nepà – 100% plant-based – zona Stazione Centrale
Tappa imperdibile per chi cerca vegano, un piccolo lusso da concedersi ogni tanto a Milano, in zona Repubblica.
Ogni dolce è una piccola opera d’arte: dal maritozzo alla panna al chantilly al pistacchio, dalle creme alle frolle al lemon curd, dai cannoncini al cinnamon roll. Non mancano le opzioni salate come i toast, burger, pizzette e focaccine, con possibilità di fare brunch e merenda.
Qui è tutto vegano, non ci sono altre opzioni tra cui scegliere, anche per chi è intollerante al lattosio.
E’ diventato un punto di riferimento per il vegan a Milano, dalla colazione alla merenda.
Il locale ha un arredamento ricercato, con piacevole sottofondo musicale.
Si trova a Milano in zona Repubblica, a pochi minuti a piedi dalla zona stazione centrale. Prezzi medio alti ma in linea con quelli di Milano.
Pasticceria Nepà: Via San Gregorio 45, 20124 Milano – tel 02 4979 3422. Aperto tutti i giorni dalle 08.00 alle 18.30
Leccornie Pasticceria Vegana – zona Dergano/Bovisa
Pasticceria artigianale 100% vegetale. “Bontà senza crudeltà”, si legge nella loro pagina Facebook, con video e foto di dolci da urlo.
Locale molto carino, nella zona Nord di Milano, raggiungibile con metro o passante ferroviario.
Ha una vasta scelta di prodotti, naturalmente vegani. Dai pasticcini alle torte, dai grandi lievitati ai cannoli ai vegatozzi, dai pasticcini mignon ai cioccolatini. nel periodo natalizio il panettone.
Vito il titolare è di origini siciliane quindi non mancano cassate e dolcetti alla mandorla.
Da Leccornie Pasticceria Vegana puoi assaggiare specialità vegane con sapori simili ai classici dolci.
Leccornie Pasticceria Vegana : Via Camillo Ugoni 1, 20158 Milano – Tel 02 3928 2714 – Aperto dal Lunedì al Sabato dalle 09.00 alle 20.00, domenica dalle 09.00 alle 13.00
FIT AND SWEET – Laboratorio di pasticceria vegana
E’ un laboratorio di pasticceria 100% vegana. Su ordinazione e d’asporto, ordini e ritiri.
E’ il posto giusto se cerchi una torta vegana su ordinazione per un compleanno o un evento. Non si tratta di un locale aperto al pubblico, è un IAD, Impresa Alimentare domestica, un laboratorio presso il domicilio.
Ideale quando vuoi stupire anche chi vegano non è.
Fit and sweet : Via Salvatore Barzilai, 20146 Milano – tel 392 333 7761
ROSEBYMARY – tra Tribunale e Duomo a Milano
Rosebymary è un piccolo bistrot specializzato in pasticceria 100% vegana, senza latte, uova e burro.
Aperto dalla colazione all’aperitivo, offre scelte interessanti dai dolci, al salato e al brunch, non lontano dal Duomo di Milano. Dalle monoporzioni come cheesecake, mousse e crostatine, ai salati con mozzarella vegana.
Prezzi nella media a Milano.
Rosebymary – Via Cesare Battisti 1 – 20122 – Milano – tel 02 7600 1725
Non solo vegano: segnati qualche indirizzo con doppia alternativa
Eutopia Milano – Laboratorio Artiginale Indipendente
Sebbene non sia totalmente vegetariano, ha scelte vegan e si può consumare sul posto con alcuni tavolini all’interno.
Eutopia offre prodotti anche su ordinazione, non solo vegan, con materie prime bio e dolcificanti naturali, con buone opzioni low sugar.
Eutopia Milano : Via Alessandro Volta 19, 20121 Milano – tel 02 91949682 – Chiuso il martedì, aperto dalle 08.00 alle 15.00
I dolci Namura – Sweets Namura – zona Gerusalemme /Sempione
Caffetteria e pasticceria artigianale con una buona selezione vegana, quindi si ha la doppia scelta al banco, ai tavolini e per l’asporto.
Le produzioni di pasticceria vegan sono torte, brioches, biscotti, no pasticcini: qui si può trovare una buona sacher o crostata vegana ad esempio.
I dolci di Namura – Via Lodovico Castelvetro, 16 – 20154 Milano – Aperto da martedì a sabato dalle 07.30 alle 20.00
GluFree Bakery
Glufree Bakery è la prima bakery a Milano dove tutto è senza glutine. E’ il paradiso dei celiaci.
E’ panetteria, pasticceria, rosticceria. Le opzioni vegane però non mancano e può essere una buona scelta in zona centrale a Milano.
GluFree Bakery è perfetta se hai esigenze alimentari specifiche e vuoi comunque goderti un buon dolce.
Glufree Bakery – Via Curtatone 6 – Milano – Tel 02 54 019 723 – Aperto da lunedì a sabato, dalle 09.00 alle 18.00
So Natural
Non solo vegano, ma con scelte biologiche e anche senza glutine.
Da So Natural puoi trovare specialità dolci e salate. Non è totalmente vegano ma ci sono tante opzioni per chi vuole optare per delle piadine, tortini o panini vegani e vegetariani. E anche senza glutine.
Puoi scegliere tra smoothie, dolci vegani e proposte fit con ingredienti alternativi come bevande vegetali al posto del latte, oli e grassi vegetali al posto del burro, aquafaba o semi per sostituire le uova.
Dolci gustosi ma più leggeri e 100% plant-based.
So Natural : Piazza Sant’Agostino 16, 20123 Milano Tel 02 3940 1034
PERCHE’ VEGANO QUINDI?
Milano si è trasformata in un laboratorio gastronomico sempre più inclusivo, la pasticceria vegana non è più solo una nicchia ma una realtà in evoluzione.
Non mancano le scelte per accontentare ogni tipo di gusto e in tal senso si può scegliere anche tra locali con opzione vegane.
Anche se non sei vegano, puoi provare nuovi gusti, non solo per etica o salute, ma come modo diverso di vivere il dolce, per scoprire nuovi sapori.
E Milano, da questo punto di vista, è uno dei posti migliori in Italia per iniziare.
Se conosci altri locali, scrivili nei commenti!
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